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Sommaire
4 Les couleurs du raisin
6 La coupe des raisins
8 Les pressoirs modernes
10 Les cuves
12 La fermentation
14 Le vin autrefois
16 Du moyen Âge à nos jours
18 La ferme il y a 100 ans
20 Lé dégustation […]
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Parution prochaine…
Des savoirs ? Quels savoirs ? Et comment savoir qu’on sait ?Se poser ces questions, c’est déjà admettre que l’on peut dire : « Ça, je le sais ! […]
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Sélection n’est pas raison : « On trie les déchets, pas les enfants ! » – avril 2024
Les républicains bourgeois, qui ne veulent jamais trop avoir affaire avec les questions de déterminismes sociaux, de justice sociale, sinon pour se donner bonne conscience en multipliant les actes de charité, ont jugé, dès l’avènement de la […]
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